時間も手間も惜しまない

通常は苗を買って栽培するような野菜でも、ココマルファーミングは種から栽培をおこなっています。
ココマルファーミングで育てている主な野菜、スイカ・ほうれん草・セロリ。これも全て種から育てています。
種から栽培する方法は、とても時間と手間がかかり技術が必要な作業です。種をまいて、接木をして、鉢上げをしていって、苗が育ったら定植。その全ての工程で、細かな作業や手間がかかります。ですが、この時間や手間をかけるのにはもちろん理由があるんです。
それは、「苗半作」という、昔から農家に伝わる言葉が表しています。文字通り苗の良し悪しで、その後の生育の半分が決まってしまうという意味です。
苗が良くなかったから、その年はいいものができなかった。なんて絶対に言いたくない！いつでもお客様に美味しいものを自信を持ってお届けしたい！
だからこそ、ココマルファーミングは手間を惜しまず種から育てる栽培方法を選んでいます。